Tenuta Orestiadi is er ongetwijfeld in geslaagd het beste uit deze druif te halen. De wijn is gemaakt van met de hand geplukte druiven en heeft 6 tot 8 maanden op eikenhouten vaten gelegen waarbij hij zijn malolactische gisting heeft ondergaan. Het aroma is breed en elegant, met mineralen, wild fruit en accenten van kers. De smaak is zwoel en zacht met mooie zachte tannines. De wijn heeft een lange aanhoudende afdronk.