In het glas vloeit de wijn prachtig en geeft hij en diep rode kleur met een paarse rand. Hij geurt volop en doen al onze zintuigen prikkelen. Tonen van verse jam, rijpe kersen en tonen van vanille, eiken hout en zoethout zijn waarneembaar. In de mond is het een betovering, de wijn geeft de tong eerst veel zachtheid van chocolade en vanille waarna al snel veel zwart fruit komt. Achter op de tong en tegen het gehemelte zachte tonen van specerijen en wat pruimen. Maar wat een mooi glas wijn, zo zacht en rijp- ongekend. Deze Zolla Susumaniello moet u absoluut een keer geprobeerd hebben.