Deze uitstekende Crémant uit Limoux, gemaakt door het duo Calmel & Joseph is een ideale aperitief. In het glas is deze Crémant bleek geel van kleur met een mooie en fijne levendigheid van de bubbels. Heerlijke aroma's van appel en citrus. Elegant in de mond met een zeer fijne bubbel, perzik-achtige accenten, fijne zuurtjes en toch heerlijk rond. De dominante Chardonnay is in deze Crémant duidelijk goed aanwezig.