Muratie – Laurens Campher ’18
Productgegevens
Hier zijn de hoogtepunten van deze prachtige wijn:
- Blend: de Laurens Campher Blended White is een mix van druivensoorten. Hij bestaat uit 39% Chenin Blanc, 32% Sauvignon Blanc, 24% Verdehlo, en 5% Chardonnay. Deze combinatie zorgt voor een unieke smaakervaring.
- Eiken vaten: Alle variëteiten, behalve Sauvignon Blanc, zijn vergist in eiken vaten. Maar liefst 60% van de wijn rijpte in nieuwe Franse eiken vaten, terwijl de rest op tweede vulling vaten verder rijpte.
- Aroma’s en smaken: De Laurens Campher Blended White heeft een natuurlijke wilde gistfermentatie ondergaan gedurende 3 weken. Na de malolactische gisting werd de wijn 6 maanden afgesloten in de vaten. Het resultaat is een wijn met een variëteit aan geuren en smaken: van kamperfoelie tot ananas, met een goede zuurgraad en goed uitgebalanceerde aroma’s van peer en grapefruit.
