Lenotti Ripasso “Le Crosare”
Productgegevens
Land: Italië
Regio: Veneto
Past het best bij: Cannelloni met kalfsgehakt
Past het best bij: Kazen
Past het best bij: Pasta Napolitana
Past het best bij: Ossobucco
Domein: Cantina Lenotti
Druivensoort: Corvina, Molinara, Rondinella
Formaat: 75 cl
Dit is de kleinere en vooral meer betaalbare broer van de Amarone. Na een klassieke Valpolicella vinificatie hevelt men de wijn over bij de schillen en pitjes van de Amarone en krijgt de wijn een tweede gisting. Een perfect huwelijk tussen de licht kruidige toetsen en de fris fruitige krieken impressies, elegant met veel finesse door de lichte houtlagering.
