La Villette – Merlot

De wijngaarden van La Villette Merlot liggen in de regio van Nîmes, bij Beziers aan de oostkant van de Aude Vallei. De druivenstokken groeien op bodems met kiezels in het dal en klei en kalksteen bodems op de hellingen. De planten zijn 10 tot 15 jaar oud en geven een prachtige oogst door het perfecte klimaat. Veel zon uren in de middag zorgen voor rijpe Merlot druiven, die voldoende frisheid krijgen door de koele wind.

Aroma’s van zwart fruit, jam, hinten van gebrand eiken en vanille. De smaak is fluwelig zacht met aangename nuances van rijp zwart fruit die worden gecombineerd met kruidige tonen, wat chocolade en vanille. De afdronk is fenomenaal zacht. Een perfecte Merlot!