Domaine Antoine de la Farge, Pouilly-Fumé
Productgegevens
Land: Frankrijk
Regio: Loire
Past het best bij: Zalm Gravad Lax
Past het best bij: Tarbot met kappertjessaus
Past het best bij: Oesters
Druivensoort: Sauvignon Blanc
Formaat: 75 cl
Gewicht: 1,00 kg
Heldere, licht gele kleur met groene reflectie. Fijne, delicate en zuivere neus met typische hints van citrus, kruisbes en een fijn puntje exotisch fruit. Zijn minerale en levendige karakter komt na walsen mooi naar voren en mondt uit in een vleugje witte peper. Opmerkelijk zacht en evenwichtig karakter met alle eigenschappen die typisch zijn voor een grote Pouilly Fumé. Klasse!
De terroir van deze Pouilly Fumé is 50% Silex (Saint-Andelain), 50% Caillottes (Les Loges).
Proefnotitie
Gemaakt van 100% Sauvignon blanc.
