Demuerte "Classic"

De Demuerte Classic is een project van het innovatieve Winery On in Yecla (DO), bekend om hun gedurfde design en hun focus op topkwaliteit. De wijn is een harmonieuze blend van twee krachtige druiven die elkaar prachtig aanvullen:

• Blend: 50% Monastrell (de lokale Spaanse krachtpatser) en 50% Syrah/Shiraz (voor kruidigheid en structuur).
• Rijping: De wijn ondergaat een lang rijpingsproces van minimaal 9 maanden (of 10 maanden, afhankelijk van de jaargang) in nieuwe Franse eiken vaten. Dit is de sleutel tot zijn fluweelzachte, romige textuur.

Boeket van rijp rood fruit (kersen, rode bessen) en een vleugje drop, vermengd met kruidige ondertonen van peper, kruidnagel, balsamico en een hint van vanille door het eikenhout.