Cantina Tramin “Stoan”
Productgegevens
Land: Italië
Regio: Alto Adige
Past het best bij: Gegrilde vis
Past het best bij: Roggevleugel
Past het best bij: Varkensgebraad
Domein: Cantina Tramin
Druivensoort: 65% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc, 10% Pinot Bianco en 5% Gewurztraminer
Formaat: 75 cl
De Tramin Cuvee Bianco STOAN is één van de topwijnen van Cantina Tramin. Wine Spectator geeft deze wijn 92/100 punten. Echt alles klopt aan deze wijn. Een verfijnde balans tussen structuur en mineralen. De mineralen komen van het terroir. De wijngaard heeft een leistenen bodem en ligt op 400-600 meter hoogte. Stoan is lokaal dialect voor steen.
Deze Tramin Cuvee Bianco STOAN is gemaakt van 65% Chardonnay-, 20% Sauvignon Blanc, 10% Pinot Bianco en 5% Gewurztraminer druiven. De wijn rijpt 10 maanden op grote houten vaten. Na het mengen en bottelen van de wijn, rijpt de wijn nog minimaal 4 maanden in de fles. In totaal heeft de wijn een rijping van minimaal 15 maanden ondergaan.
