Brunello di Montalcino "Riserva" '19 - Pietroso
Productgegevens
Land: Italië
Regio: Toscane
Past het best bij: Gegrild vlees
Past het best bij: Wild
Past het best bij: Rijpe kazen
Domein: Pietroso
Druivensoort: Sangiovese
Formaat: 75 cl
De Pietroso Brunello di Montalcino Riserva is de ultieme, traditionele expressie van 100% Sangiovese Grosso en wordt alleen gemaakt in de allerbeste oogstjaren.
- Selectie: Uitsluitend de beste, met de hand geoogste druiven van de hoogstgelegen wijngaarden worden gebruikt.
- Vinificatie (Traditioneel): Lange gisting met inheemse gisten gevolgd door een zeer lange rijping van 36+ maanden in grote Slavonische eikenhouten foeders (neutraal hout). Dit zorgt voor integratie en complexiteit zonder overheersing van eikenhout.
- Profiel: De wijn is krachtig, gelaagd en uiterst elegant. De neus biedt complexe tertiaire aroma's van bosgrond, kers, tabak en balsem.
- Structuur: Een perfecte balans tussen de hoge zuurgraad en de fijngeslepen, rijpe tannines.
- Exclusiviteit: Wordt in zeer beperkte oplage geproduceerd en is ontworpen voor zeer lange kelderrijping.
Kortom, een tijdloze, klassieke Brunello met indrukwekkend bewaarpotentieel.
