Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. De druiven komen van vier terroirs: de Hérault vlakte zorgt voor fruitigheid en rondheid van de wijn, de Gard en de Aude vallei brengt meer complexe aroma’s in de wijn en het oostelijke deel van het Aude gebied, een koudere regio, geeft frisheid aan de wijn.

Fruitig en fris, met aroma’s van groene appel, passievruchten met een ondertoon van citroen en bloemen. Erg aromatische wijn, met een rijke en frisse afdronk.