Damien maakt een zeer elegante Grand Cru Champagne van uitsluitend Chardonnay: Blanc de Blancs. De Champagne rijpt zo’n 30-36 maanden sur lattes.

In de geur frisse verfijnde aroma’s met accenten van citrusvruchten en mineralen gevolgd door de geur van witte bloemen. Deze Champagne Damien Hugot is fris en delicaat en is elegant in de mond met een lange en delicate afdronk.